为帮助全球加盟商共度难关,总部特别推出以下前所未有的帮扶政策: :

2020年8月1日-10月30日期间现有加盟商续约或开设新店,加盟金全额折算为配送产品返送!

首页

咨询请致电或留言

火锅加盟专线

023-67070083

火锅资讯

NEWS

重庆火锅加盟店生意不好有哪些原因

添加时间:

  重庆火锅可以说是生意比较火爆的,只要妥善经营一定会一本万利。

2345截图20190812202133.png

  一、重庆火锅加盟门店产品无特色,没有爆品

  为了留住客人,很多重庆火锅加盟门店采用的就是什么品类都有,想的是只要客人来到我这里吃饭,天南的海北的,来到我的重庆火锅加盟门店我都能满足他,南北差异的口味也能满足。这样我的客群面就够广了。可是你想过没有你当初开餐厅的初衷是什么,就是开这么一个四不像的餐厅吗?

  因此作为一个餐厅能够抓住大部分人的味觉就实属不易了、那样只会让自己的顾客流失的更快,不要妄想抓住全部人群。

  二、重庆火锅加盟门店拼价格,饿死了自己

  很多新的重庆火锅加盟品牌在初入餐饮业的时候。最终走向了死路,打的都是低价的牌,客人都接受不了了,最终自己承受不住了,一是自己承受不了,原因就是一直低价,等到你想要提价的时候,的确刚开始看到了客人很火爆,而是推翻了自己的定位,但是最终确把自己的玩死了,但是长期下来。

  那要是这么说的就不能打低价的牌了。还怕及时恢复原价没有回头客吗?新的品牌不都是先让别人知道你,限时抢购,错在哪呢?错在低价没有期限,过期恢复原价,如果你的菜品足够好,全场*折,因为这是最直观的吸引客人的路子,新店开业打低价的牌是对了,答案当然是否定的,如果一个餐厅说新店开业,然后再让别人爱上你吗?总不能一直停留在让别人知道你的路子上吧。那样的话试问一句你自己承受的了吗?

  三、重庆火锅加盟门店缺乏营销

  我们说过把菜品把餐厅装进朋友圈是重要的一种营销手段、凭借朋友圈的分享而火爆的餐厅也不胜枚举,现在人们对朋友圈的关注度持续飙升。因此还是延续让别人知道你,从而爱上你,怎么让更多的人爱上你呢?

  一是把自己的菜品搬进朋友圈,当今人们对新闻的敏感度已经是非常高了,二就是你能吸引媒体来报道,无论是前一段时间的对送餐小哥的暖心嘱咐,都是非常好的例子,还是火爆朋友圈的黑暗料理,媒体的传播是不容小觑的。


Powered by CmsEasy